오분도미로 식단 변화 혈당과 체중에 미친 놀라운 효과
오분도미(五分搗米)는 쌀겨층을 50%만 벗겨낸 도정 방식으로, 백미와 현미의 장점을 고루 갖춘 쌀입니다. 오분도미는 백미보다 영양소가 풍부하면서도 현미보다는 부드러운 식감을 제공해, 건강을 챙기면서도 맛을 포기할 수 없는 분들에게 적합합니다. 이번 포스트에서는 오분도미의 특징, 영양 성분, 밥 짓는 방법과 함께 다이어트와 건강에 미치는 긍정적 영향을 자세히 살펴보겠습니다. 오분도미란 무엇인가? 오분도미는 쌀겨층의 절반만 벗겨내어 쌀눈이 남아 있는 상태의 쌀을 말합니다. 쌀 도정의 정도에 따라 백미, 칠분도미, 오분도미, 현미로 나뉘는데, 백미는 쌀겨와 쌀눈이 완전히 제거된 반면, 오분도미는 쌀눈과 쌀겨가 50%가량 남아 있어 영양 성분이 더욱 풍부합니다. 백미와 비교해볼 때, 오분도미는 칼슘, 비타..
건강과휴식
2024. 9. 23.